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  • Carine de la Bergerie

Chorizo waffles πŸ˜‹


Je ne le savais pas encore mais c'est la mode des waffles, autrement dit des gaufres un peu dΓ©guisΓ©es en burger.

J'ai Γ©tΓ© directement attirΓ©e par l'idΓ©e de faire un test de gaufres salΓ©es Γ  la maison.

La recette prΓ©sentait du bacon mais du coup j'ai agrΓ©mentΓ© Γ  la faΓ§on du terroir et maison hin hin hin...Avec un nom pareil on peut tout de mΓͺme essayer de faire local comme j'aime et le rΓ©sultat Γ©tait top !

A refaire et en plus c'est beaucoup plus rapide de faire des gaufres que des petits pains Γ  hamburger.


Locales Waffles :

  • Farine du moulin de vieux chΓͺne (par exemple...)

  • Des oeufs de chez Gabert (par exemple...)

  • Du lait de la ferme Barthoux Γ  St Michel les portes (par exemple...)

  • Un peu d'huile et de levure.

  • Quelques tomates et oignons pour la sauce et la garniture de La bonne bΓͺche (par exemple...)

  • Un peu de bleu bio achetΓ© aux Locavores

  • Du chorizo de chez nous :) (il n'en reste qu'1 Γ  l'instant T !)


La preuve en image :)



Et sinon, il a plu!

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