Des nouvelles de notre ferme en cette fin d'été. Et oui, mercredi nous entamons l'automne, ça se sent, ça se voit, j'adore les changements de saisons, les cycles qui s'enchaînent...
L'été fut bon ! Pas toujours simple mais formateur :) Il a fallut composer avec le temps et s'organiser différemment. Au final, un super été !
Nous avons bien terminé nos foins, certes beaucoup plus tard qu'imaginé dans nos rêves les plus fous... mais l'herbe était très belle ( faut pas écouter les négatifs...) et nous avons fait une super belle récolte pour notre première année de conversion C1.
Bilan, long mais top !
Il a fallu prendre sur soi et aller de l'avant, mais nous avons su préserver notre énergie et on a avancé, step by step :)
Mosaïque estivale concise pour aller plus vite !
Entre colo, poneys et copains, notre fidèle assistant de choc et de charme nous aide dans les tâches du quotidien ;) Trop cool de pouvoir profiter de son enfant ❤
Manger, se faire plaisir, profiter de ses papilles, partager et se régaler autour de bons petits plats ☀ simples et qui claquent en bouche. L'axoa du pays Basque, la pizza au chorizo de chez nous avec du fromage du plateau, du hachis maison...
Tout ça c'est du total local, bon et rapide, sans chichis !
Et pour ceux qui n'on pas le temps (ou pas envie !), bientôt, de nouvelles conserves chez nous !!!
Après les diots de brebis au vin blanc de Savoie, fin Octobre, nous aurons dans notre super petite boutique dite " la Teinturerie" : de la blanquette de veau ainsi que de la Bolognaise !
Miam :)
Notre colis du week-end. Un très jolis coli qui va faire des heureux.
L'automne c'est avant l'hiver et pour moi, les deux riment avec cosy, nourriture qui réconforte, feu de cheminée etc.
En attendant les colis de bœufs qui viendront, profitons de l'été Indien même s'il est entrecoupé de jours de pluie ! 😁
Nous réservons des agneaux aux particuliers, c'est nouveau et c'est quand vous le souhaitez, il faut juste nous appeler pour réserver et organiser tout ça.
Nous vous renseignerons avec plaisir :)
Voici de magnifiques exemples de prestations réalisées avec des agneaux de chez nous.
Là, ils étaient non découpés car il s'agissait de méchoui. Trop fiers de travailler avec des pro qui font du super boulot comme ça 😍😍😍
Merci à tous nos fabuleux clients pour leur confiance et leur gentillesse cet été et en général :)
A bientôt ! 🍁🍁🍁🍁🍁🍁
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