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  • Carine de la Bergerie

SAVEURS nΒ°257 juillet-AoΓ»t 2019.πŸ‰πŸŒΆπŸŒΊ

Dernière mise à jour : 29 juil. 2019




J'ai découvert ce magazine à la bibliothèque de Monestier il y a quelques jours et je me suis empressé d'aller l'acheter sur le champ car je l'ai trouvé vraiment très beau !

Vendredi, nous sommes lancΓ©s dans une soirΓ©e barbecue avec comme projet de reproduire la couverture !

Objectif : Brochettes d'agneau marinΓ© Γ  la Chermoula, miam.


Pour la marinade il fallait de l'ail, du persil, de la coriandre, du cumin, du paprika, du citron ,de l'huile d'olive, du sel et du poivre.


Miam les belles brochettes avec les petits poivrons de la Bonne BΓͺche !

Pour la viande j'ai utilisΓ© une partie d'Γ©paule d'agneau que j'ai dΓ©coupΓ© en cubes.

Les dossiers de SAVEURS parlent des mortiers et des marinades ce mois-ci. C'est super intéressant sauf que nous n'avons pas de mortier (remplacé ici par le manche de l'affûteur à couteaux ! ) et que j'ai oublié de faire la marinade car nous étions pressés de partir nous tremper un peu dans la Gresse car il faisait très chaud !

Mais il faut savoir rebondir en cuisine donc la Chermoula est devenu une sauce :)



De retour de notre balade, Γ§a se prΓ©sente plutΓ΄t bien !


Au final, c'Γ©tait dΓ©licieux et pas compliquΓ©. On s'est rΓ©galΓ© !

La photo finale est moins esthΓ©tique que la couverture du magazine mais on sait tous que la vraie vie du quotidien ne ressemble pas toujours Γ  une photo Pinterest !


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