La charcut' d'Halloween/automne 2023

En ce moment, nous célébrons l'arrivée du saucisson nouveau aux Terraux !

Pas de trick or treat chez nous (même si on aime les bonbons !), c'est saucisson or chorizo 😁😁😁!!!

La première fournée automnale est au bœuf en attendant l'hivernale qui sera au veau.

Hâte de commencer les raclettes avec notre bon saucisson allégé d'une belle portion de fromage fondu 🧀!

A bientôt en livraison ou sur mon super stand de Pré-Clot !!!!

Quoi de plus Halloweenien qu'une bonne petite tête de veau ( à la courge !) pour accompagner le retour de la pluie, de la brume et des bon feu de cheminée ?

Je fais une sauce légère car on est en semaine, le soir et que je veux pas trop stocker telle une petite marmotte d'alpage 😁!!!

Hâte de gouter !

******

01/11/2023

Première neige pour nos petites génisses qui sont un peu sur les hauteurs de la ferme

Santa de bon matin :)