Et voici le post estival qui commence et qui sera rallongé au fur et à mesure de l'été :)
Musique ! Cliquez !
Alors, alors, quoi de neuf ?
Question les plus fréquentes :
" Alors, vous avez commencé les foins ?"
Réponse : non ! en fait si, là à l'heure H, depuis ce matin, ça fauche plein pot sur nos prairies, mais en mode "on a débranché le cerveau" 😜pour en faire à max par jour !
"Pourquoi ?"
- Nous avions beaucoup de choses à faire avant de se mettre à fond dans les foins et les moissons qui vont arriver en même temps.
Déjà, nous voulions isoler un côté de notre pièce de vente et cette partie n'est accessible que lorsqu'on a enlevé la dernière botte du stockage et pas encore mis la première fauchée.
Ensuite, il fallait sortir les 2 fumiers, vaches et surtout brebis car nous étions en retard... Et les produits Marcel Mézy ne sont pas donnés 💲donc si ça ne travaille pas dehors à prendre les orages et le soleil, avant cet automne, ça sert à rien de les acheter. Donc c'était la priorité.
Et il fallait à tout prix se mettre à jour dans les papiers (le cabinet comptable va prendre des congés estivaux) et les saisies. Tout ce qu'on fait, tout ce qu'on donne, pèse, déplace, boucle, bref, tout ce qu'on fait est répertorié sur un logiciel.
"Et sinon ça va ?"
- oui, top ! 😁
" Et Neige, il conduit vraiment le tracteur ?"
- Non ! Mais sa passion c'est dormir sur les sièges ou les capots bien chauds sur lesquels il ne s'accroche pas qu'avec les coussinets ^^
Isolation locale : bois de Gresse et laine de mouton
C'est fini !
Le foin peut arriver.
On isolera tout le garage et le stockage un jour...
"Vous avez quoi en ce moment ?"
- Deuxième arrivage de saucisses/merguez de brebis ! Le gros, celui qui vient célébrer le solstice :) car il tombe pile la bonne semaine.
" Cool, et il t'en reste ?"
- Non ! Tout est réservé et il me restait 10 saucisses qui viennent de trouver preneurs avec des charmants promeneurs de Meylan qui faisait une rando et passaient par les Terraux (The place to be !)
Nous sommes à fond dans les méchouis en ce moment... Là c'était l'anniversaire de notre sympathique voisin ;)
Une autre petite fête cousinade/copinade (j'invente le terme) avec une belle cuisson dans un vieux four à pain. C'est magnifique !
Une fête de village...
Une copinade juste pour le plaisir d'être ensemble....
"Et c'est quoi cette histoire de nouvelle règlementation ?"
- un livreur a écrasé Epi et de ce fait je veux que les gens roulent au pas sur la ferme...Qu'ils se garent cool et fassent attention. Le chien s'en sort mais à 14 ans, c'est dur pour lui, il ne peut plus manger tout seul car ça lui a notamment touché la mâchoire. On veut que notre chien de troupeau retraité profite de sa retraite sans être mis en crêpe par un monsieur pas sympa...
Terminé les "j'arrive à fond et je regarde pas où je roule "
Le Pitou post-op
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Je reprends ce post pour mettre à jour l'actualité...
Primevère au lever du soleil sur Côte à Buet ce matin
Neige au même moment qui allait se coucher ^^
Nous avons commencé les foins hyper motivés, à faire de grosses surfaces pour débuter et gagner du temps si possible ( l'avenir nous le dira !)
Et nous continuons à faire des parcs :), la tâche numéro un de l'éleveur en été ! Ici, c'est le sevrage de notre lot d'agneau de mars.
Ce week-end nous faisions de l'agneau au détail ou en mini-kit...pour faire découvrir.
La cuisine change avec l'été ! D'autres couleurs, d'autres associations, d'autres saveurs, endless possibilities !!!
Inspiration de burger d'agneau, les merguez de bœuf qui arrivent dans 3 semaines ( c'est long d'attendre !) et un kébab maison de gigot improvisé :)
Des tranches de baron super tendres grillées délicieuses avec de la bonne pastèque !
Brunch de saucisses de brebis & pancakes aux fleurs de sureau.
Grignote de crème de chorizo/concombre pour un apéro différent ;)
Prochaine date à retenir, les colis de bœuf prévus le 22 & 23 juillet prochains...
Tout un programme de bonnes choses à venir...
Mon prochain projet-test culinaire de l'été ...
Faites vos réserves !!!! Endless summer !!!
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Profitez bien de votre été qui n'attend que vous pour être formidable !!!
( j'adore les photos de mon super farmer artiste de mari ❤❤❤!)
La playlist du moment avec nos chouchous d'Alexrainbird Music 😎 :
A bientôt !
Et merci à tous nos super clients pour leur confiance !
🌞🌞🌞🌞A bientôt pour la suite 🌞🌞🌞🌞
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PS : Super site avec beaucoup de conseils de cuissons notamment : https://www.papillesetpupilles.fr/