Nous sommes bientôt en mars et un petit air de printemps pointe le bout de son nez certains jours ! Mais ne nous précipitons pas, l'hiver n'est pas terminé...
Les gagées sortent timidement mais restez planquées les filles, c'est encore un peu tôt 😬😬😬....
J'adore cette artiste américaine Katie Daisy....
Un beau et bon burger de steak haché de veau avec en fond la Pale !
Tout du local pour incarner au max mes convictions !
Ok la sauce est fabriquée dans le 84 mais vient d'Epic'ethik ;)
Un régal !
L'opération veau Imbolc printemps celtes des vacances de février a été un beau succès !
Merci à tous nos super clients !
Les agneaux grandissent et quelques-uns seront prêts pour la dernière semaine de mars...
Fin de semaine prochaine, si tout va bien et que les planètes sont alignées, une nouveauté sera présente sur mon stand de la Grange vendredi soir...
Le retour des diots de brebis 😜😜😜😜!!!!
Vente au détail à la Grange par paquets de 2 sous-vide.
Diots au vin blanc, le classique savoyard qui fait toujours envie...
Au vin rouge
Avec des crozets.
Hot-diot ! Le genre de chose qu'on adore se faire le midi 🤩🤩🤩
La cuisine des clients, ça fait toujours plaisir de voir ça. A gauche les "sausage pasta bak"e de Jamie Oliver que je conseillais avec les saucisses de veau. A droite la rougail de
St-Guillaume aux diots de brebis 😜
Des saucisses-lentilles dans un beau plat en fonte, ça c'est du terroir !
Le Hot-Diot maison 😜
Les premiers coucous sont là, c'est officiel, le printemps s'annonce !
Derrière notre tas de fumier acte II, la sortie du printemps.🌸🌸🌸
La semaine prochaine nous parons les salers pour être prêts à les sortir lorsque le moment sera venu.
Les scilles aussi sont là...
Avec l'arrivée du printemps, nous installons la semaine prochaine des nichoirs à chauves-souris sur l'étable, à chouettes, à moineaux et à faucons en collaboration avec la LPO et nous sommes super heureux de ce projet. Je mettrai des photos ;)
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A bientôt sur un autre post pour d'autres nouvelles !